Bir çok farklı ülkede örneğin Birleşik Krallık'ta buna benzer öneriler var. Bu önerilerin dayanağı yapılan gözlemler. Meyve ve sebze ile beslenme kalp ve dolaşım sistemlerini koruyor.
Birleşik Krallık'tan yapılan yeni açıklamada 5 öğünden fazlası hatta 7 öğünün daha iyi olduğu belirtiliyor. Oyinlola Oyebode'nin grubunun toplum sağlığı ve epidemioloji dergisinde yaptığı açıklamalara göre 7 öğün kansere karşı daha iyi koruma sağlıyor.
Meyve konservesi ya da salata
Bilim adamları 62500 kişiyi incelemeye aldılar. Araştırmaya başlarken kişilere yaş, cinsiyet, vücut kitle göstergesi, eğitim seviyesi, günlük hareket düzeyi, sigara tüketimi , alkol tüketimi hakkında sorular sordular. Ayrıca araştırmadan önce meyve ve sebze tüketim alışkanlıkları hakkında bilgi aldılar. Bu alışkanlıklar arasında taze meyve , sebze, konserve meyve , sebze , kuruyemiş , meyve suyu , smooties gibi kategoriler bulunuyordu.
Araştırma başladığında kişilerin yaş ortalaması 57 idi ve bayanlar %56 ile çoğunluktaydılar.Günde ortalama olarak 3,8 porsiyon sebze ya da meyve yiyorlardı. Bilim adamları 8 yıl boyunca bu gruptan ölenleri izlediler. 8 yılda takip edilen kişilerden 4399'u (%6,7) öldü. Günde bir porsiyondan az sebze ya da meyve tüketen grupta ölüm oranı %8,2 ; en fazla sebze yada meyve tüketen grupta (7 porsiyon) ölüm oranı % 4,1 idi.
Araştırmada sadece sebze yada meyve tüketme dışında diğer alışkanlıklarda dikkate alındı. Sebze taraftarı olmayanların farklı alışkanlıkları olduğu belirlendi . Örnek olarak daha fazla sebze ya da meyve tüketenlerde sigara alışkanlıklarının daha az olduğu gözlendi. Bütün bu etkenler hesaplamalara dahil edildi.
Sonuçta 7 öğün veya daha fazla meyve veya sebze tüketenlerin aynı zaman diliminde daha az tüketenlere göre ölüm oranının % 42 daha düşük olduğu belirlendi
Der Spiegel'den Türkçe'ye çevrilmiştir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder